Unsere Biere
Was bieten wir an?
Natürlich super Craftbeer!
Liebevoll in kleinen Mengen von uns selbst gebraut.
Keine Lohn- oder Kuckucksbrauerei…
Vom Schroten des Malzes bis zur Abfüllung in Flaschen alles durch uns und in unserer Brauküche erledigt.
Und welche Sorten gibt es? Viele! Unser Angebot wechselt ständig, aber es wird für jeden etwas dabei sein: Lager, Pale Ale, Blonde, Helles oder IPA, egal ob ober- oder untergärig.
Aktuell verfügbar:
„Hofgeflüster“
Farmhouse Ale (Saison)
4,5 % Alkohol
10 °Plato
Fruchtig 2 von 4
Würzig 2 von 4
Malzig 1 von 4
Bitter 2 von 4
Bald verfügbar
(aktuell in Gärung / Reifung):
- IPA (mit nur einer Malz- und Hopfensorte)
- Ruhbie Rotbier
Preise
- 0,5 Liter Flasche: 2,92 € (plus 8 Cent Pfand // 5,84 € pro Liter)
- Fässer: 4 € pro Liter (inklusive Zapfhahn und CO2-Versorgung)
Wie bieten wir es an?
- Flaschen (0,5 Liter)
- Fässer mit Zapfhahn und kompletter CO2-Versorgung (5 oder 10 oder 18 Liter)
Historie unserer Biere
2026
„Ruhbie Tuesday“
Session IPA mit Kalthopfung
„Callista Pale Ale“
Pale Ale mit Kalthopfung (mit zwei Hefe-Varianten)
„M-IPA“
Malziges IPA (mit zwei Hefe-Varianten)
„IPL“
IPA trifft Lager (mit zwei Hefe-Varianten)
„Ruhbie Rotbier“
Mit zwei Hefe-Varianten (ober- und untergärig)
„Wilde & Saftige Ruhrwiese“
Raw Ale mit zwei Hefe-Varianten
2025
„West Coast IPA“
(inkl. High-Voltage-Edition)
Klassisches West Coast mit zwei Hefe-Varianten
„Mosaic im Pott“ &
„Kaltes Mosaic“
Pale Ale ohne & mit Kalthopfung
„Ruhbie Rudolph“
Weihnachtliches Ale
„Czech this Ruhbie“
Böhmisches Pils
„Ruhrwiesen Nevada“
Klassisches Pale Ale ohne Kalthopfung
„Kaltes Köpfchen“
Helles mit Kalthopfung
„Belgian Blonde“
Klassisches Belgisches Blondes mit Koriander und Kandis
„S‘ n‘ C – IPA“
mit Simcoe & Cascade Kalthopfung
„Vienna“
Wiener Lager
„Pale Ale #1“
Recht klassisches PA mit Kalthopfung
„Helles Köpfchen“
Ein (schlaues) Helles…
West Coast IPA
„Test-Bier“